Photoacoustic spectroscopy and thermal relaxation method to evaluate corn moisture content

In this study, samples of popcorn with different degrees of moisture were analyzed. The optical absorption bands at the mid infrared were measured using photoacoustic spectroscopy and were correlated to the sample moisture. The results were in agreement with moisture data determined by the well known reference method, the Karl Fischer. In addition, the thermal relaxation method was used to determine the sample specific heat as a function of the moisture content. The results were also in agreement with the two mentioned methods

Grain drying: natural, solar and at low temperature

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SECAGEM INTERMITENTE E SEUS EFEITOS NA QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE TREMOÇO AZUL

Dois modelos de secadores comerciais, um intermitente lento, com a temperatura do ar de secagem a 60oC e a 65oC e outro rápido a 50oC, foram testados para a avaliaç��o da redução do grau de umidade de 20 para 13% e sua influência na qualidade fisiológica das sementes de tremoço azul (Lupinus angustifolius L.). Foram realizados testes de germinação, envelhecimento artificial e emergência em campo, após a secagem, aos três e seis meses de armazenamento. Os testes de germinação e envelhecimento artificial não detectaram diferenças significativas entre a qualidade das sementes secadas nos secadores e das secadas à sombra. Na semeadura aos seis meses, as emergências em campo foram 81%, 89%, 90% e 83% para os secadores intermitente lento a 60oC, a 65oC, para o intermitente rápido a 50oC e para a secagem à sombra, respectivamente. O secador intermitente rápido, onde as sementes passam rapidamente pela câmara de secagem e permanecem maior período na equalização, reduziu em média 1,1 pontos porcentuais por hora o teor de água das sementes e na secagem intermitente lenta a 65oC e a 60oC obteve-se 2,3 e 2,7 pontos porcentuais por hora, portanto mais eficientes que o primeiro, quando comparadas umidades iniciais/finais semelhantes. Conclui-se que o secador intermitente lento apresenta a velocidade de secagem superior ao rápido e que a qualidade fisiológica das sementes de tremoço não é afetada pela secagem nos diferentes secadores.<br>Two commercial intermittent dryers, one slow (60oC and 65oC air temperature) and another rapid (50oC), were tested to evaluate the water content decrease (20% to 13%) and their influence on the physiological quality of Lupinus angustifolius L. seeds. The seeds were evaluated through physiological analysis (germination, accelerated ageing and field emergence), stored for 3 and 6 months. After six months the field emergence results were 81%, 89%, 90% and 83% for the slow 60oC, 65oC, rapid (50oC) intermittent dryers and for shade drying, respectively. The drying speed of the rapid (50oC) and slow (65oC - 60oC) intermittent dryers were 1.1, 2.3 and 2.7 percentage points per hour. It was conclude that: a) the slow drier is more efficient in drying than the rapid drier; b) the lupine seed physiological quality is not affected by the tested dryers